红烧肉炖娃娃菜做法

1、娃娃菜150g，五花肉50g，冻豆腐20g，粉皮或者粉条20g，浓汤宝一盒，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，蚝油适量，油适量，食盐适量。

2、把娃娃菜洗好切成细条状，五花肉切成薄片，粉条或者粉皮提前用水泡好，切好的肉用料酒进行腌制几分钟。冻豆腐切成块状或者条状。

3、接下来就是把油入锅，放入葱姜蒜末，炒出香味。

4、随后把腌制好的五花肉放入锅中进行翻炒2分钟。

5、翻炒颜色变了之后，加入适当水，把浓汤宝放入锅中，加入适当的盐和蚝油进行简单的调味。等水开之后，放入切好的冻豆腐，开大火进行炖几分钟。

6、等豆腐已经全部漂浮在锅上之后，这时候开中火，把娃娃菜放入锅中进行炖几分钟。

7、等娃娃菜已经变软之后，挑几根尝下硬度如何，或者口味在适当的加入调料。

8、没问题之后，就可以盛盘了。一个简单好吃的清淡的菜就做出来了。