京门风月红油笋丝的做法

主料

鲜笋适量 老干妈适量 自制辣椒油适量

辅料

盐适量 酱油适量 醋适量

做法

1.鲜笋半根切成片，再将笋片切成细丝

2.笋丝放入盆中，加少许盐，

3.碗里放入盐，酱油，醋，老干妈，自制辣椒油搅拌均匀

4.笋丝捞出充分挤压，沥干水分，放入调制好的调料碗中，搅拌均匀即可