主料:鲫鱼一条
辅料:红糟50克、葱姜蒜适量、辣椒适量、味精适量
做法:
1、鲫鱼洗净、沥干。
2、酒糟用开水调稀。
3、葱、姜、蒜、辣椒洗净切碎。
4、油热,放鲫鱼两面煎透。
5、放姜、蒜、辣椒、清水、糖、盐、放酒糟大火煮10分钟.
6、放味精、撒上葱花、淋上明油即可。
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做法:
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2、酒糟用开水调稀。
3、葱、姜、蒜、辣椒洗净切碎。
4、油热,放鲫鱼两面煎透。
5、放姜、蒜、辣椒、清水、糖、盐、放酒糟大火煮10分钟.
6、放味精、撒上葱花、淋上明油即可。
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