怎样蒸大排最嫩最好吃

怎样蒸大排最嫩最好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-07 08:54:36

怎样蒸大排最嫩最好吃

食材与明细

大排适量

盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

味精适量

淀粉适量

难度普通

时间半小时

口味原味

工艺蒸

清蒸大排的做法步骤

1.

1、大排拍松,加盐、味精、料酒、胡椒粉(一点点),喜欢可以放点生抽,加淀粉(不要太多),用手抓匀,浆半小时左右

2.

2、一块一块垒好,撒上葱,包好保鲜膜

3.

3、放入蒸锅大火煮开后调小火,蒸半小时左右即可。

温馨小提示

也可以在煮饭的时候放入电饭煲蒸阁一起煮,等饭好了,菜也好了,这样不仅可以节能,而且不用担心大排蒸老或没熟,一举两得。

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