一碗粉和一碗碱面哪个热量高

碱面的热量相对来说会高一些，100克碱面含有的热量大概在350卡左右，粉的热量100克大概在240卡左右，碱面比粉的营养价值相对来说要高一些，面中含有丰富的蛋白质，微量元素和多种维生素，可以迅速补充人体所需的能量，平常可以充当主食，面经过发酵以后更加容易吸收，特别适合于一些脾胃虚弱，或者是酸性体质的人群。