泥秋芋头红薯汤的做法

泥秋芋头红薯汤的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 13:14:52

泥秋芋头红薯汤的做法

主料:小芋头10个,地瓜2个

辅料:泥鳅500克,香芹一条,姜6片,蒜头6瓣,盐适量,小米椒6个,生抽适量,糖少许,米酒或料酒适量

— 烹饪步骤 —

1· 泥鳅用料酒弄晕

2· 油里加盐加入泥鳅煎两面金黄,放入姜蒜小米椒炒香 ,在白糖和料酒

3· 将洗净切好的芋头和地瓜放入炒香,加水没过芋头和地瓜,煮20分钟以上,煮烂芋头和地瓜,留点汤

4· 加入香芹出锅

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