怎么熬糖花生

材料，生花生，普通饭碗一碗白砂糖，普通饭碗不到一半儿，淀粉一袋儿备用。

第一步 开小火加花生炒熟，锅内不要放油，炒熟后放之灾 碗里备用，炒熟的花生会很烫，花生时要小心

第二，熬糖不开火，倒入凉水两三碗就可以，然后倒入白砂糖 我的花生有一碗冒尖儿，用将近半碗的白砂糖，糖入锅后开火熬汁，需要耐心等待 想快一点儿可以稍稍开大一点儿火 制止糖浆变成琥珀色粘稠，出现大气泡，国产可以挂住糖浆

3 迅速倒入炒熟的花生，不停的翻炒，将花生都均匀裹上糖浆 再倒入花生后紧跟着撒入淀粉淀粉是用来凝固糖浆的，所以在不停的翻炒花生时要适量撒入淀粉 直至糖浆变成一层白霜，裹在花生

4当白霜形成后就可以关火，利用过的余文再翻炒几下糖花生 你确保他们颗粒之间不连 肝爽颗粒的话就可以出锅。