瘦牛肉馅 250克,洋葱 3个,生抽 1勺
料酒 1勺,水 130ml
花椒粉 适量,白胡椒粉 适量,五香粉 1勺,盐 适量
葱 ,姜适量,老抽2大勺,味精 适量
包子皮
植物油 1大勺
香油 1大勺
中筋面粉 400克
30度温水 200克
酵母 3克
糖 10克
牛肉包子的做法
酵母白糖溶于温水,倒入面粉中,揉成光滑面团,发酵至两倍大。手指沾干面粉插入面团再拔出,孔洞不回缩.
将配料馅准备好,包入包子皮中,上锅蒸熟即可开吃了
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料酒 1勺,水 130ml
花椒粉 适量,白胡椒粉 适量,五香粉 1勺,盐 适量
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包子皮
植物油 1大勺
香油 1大勺
中筋面粉 400克
30度温水 200克
酵母 3克
糖 10克
牛肉包子的做法
酵母白糖溶于温水,倒入面粉中,揉成光滑面团,发酵至两倍大。手指沾干面粉插入面团再拔出,孔洞不回缩.
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