百香果开花后,花蕾发黄脱落;主要是品种的原因;授粉不良所致。黄色百香果;由于花型柱头大而顶立,与雄蕊距离有2~4厘米远,特别是在株数较少的情况下,缺少授粉昆虫的帮助,自然有效授粉困难;因此,花蕾就会自然枯萎脱落。
人工授粉方法:百香果花,一般在夜间或清晨开始开放,早上7时处于半开放状态,到上午10时则已全开,但这时花药尚未释放花粉,约在下午才散发出花粉,此时采集花粉较好。授粉必须在花完全展开至当天下午4点前进行。在此之前或之后,柱头接受花粉能力低。花粉在干燥条件下,从花药散发出来到第二天仍保持活力,随后生活力迅速下降;花粉若被雨水冲刷20秒后就失去活力。在干热(最高温度为36.1℃)条件下给百香果授粉,几乎不能坐果。
百香果属于雌雄同花,最上面那三个时针样的是雌蕊,下面五个分开的小瓣是雄蕊。雌花结果,雄花用于授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫,也可通过人工授粉。