凉拌海参的正确方法

1.

准备食材：黄瓜2根，泡发好的海参3个，海参内脏已经处理干净。

2.

200克黄瓜切1CM左右小方块，20克大蒜切末。

3.

100克海参拿出来泡水里解冻直接切厚片。

4.

锅中倒10克盐，炸香5克花椒5克干辣椒，将200克黄瓜，100克海参，20克大蒜倒入碗中，淋上5ml花椒油。

5.

再倒入1勺蚝油，1勺生抽，5克白糖，5ml麻油，5克盐拌匀。

6.

这道凉拌海参就做好了，嫩滑爽口，清脆鲜美