中秋节水果塔的做法

材料

"香蕉 66g","燕麦 103.2g","蜂蜜 17.2g","自制香草精 1.38g","水果丁 适量","苹果汁 90cc","寒天粉 0.3g",

做法

step1

1:把香蕉, 蜂蜜, 香草精, 和燕麦等材料放入搅拌盆内.

step2

2:因为要将香蕉和燕麦融合在一起, 需花一点时间和力气搅拌, 开始有黏着时, 用手把料理盆的食材充分混合成一个面团的形状.

step3

3:揉出来的燕麦团大概有185g 左右.

step4

4:把燕麦团分成3份并放入3个小烤杯里头. 放入前烤杯里需将油先抹好, 否则烤好后会沾黏, 无法顺利脱模

step5

5:用手压出塔的形状, 压时尽量要压的绵密, 不要有缝隙, 以防后面加入果汁到塔里时, 会漏得太多. 压好成形后, 放入冰箱冷藏1个小时.