凉拌豆腐皮用白醋还是陈醋

一般做凉拌菜的话大家都是选用陈醋的，陈醋闻起来味道香醇，是做凉拌菜的首选。

白醋我一般是用来做热菜，比如醋溜土豆丝呀，有的味道重的煮鱼也要放点醋。白醋还有很多的用途，陈醋的话就是放菜用了。嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿也是不容易了啊！