怎样用干葫芦条炖肉

怎样用干葫芦条炖肉

首页维修大全综合更新时间:2023-08-09 16:23:03

怎样用干葫芦条炖肉

干葫芦条炖肉的做法具体如下:

食材准备:五花肉500g,柠檬叶3片,耗油3勺,八角1个,清水2碗,姜片4片,酱油3勺,盐适量,辣椒干5个,料酒1勺,油适量。。

1、五花肉洗净。

2、冷水下锅煮开后1分钟翻面再煮1分钟。

3、捞出,趁热处理干净猪皮上的毛。

4、切成小方块儿。

5、干的葫芦条。

6、用水泡发,切段也可以不切。

7、干豆角。

8、用水泡发,切段也可以不切。

9、热锅下油。

10、放入姜片爆香。

11、倒入五花肉翻炒。

12、待五花肉表面都变色之后倒入料酒翻炒均匀。

13、加入酱油,蚝油,八角,辣椒干,胡椒粉,柠檬叶翻炒均匀。

14、微微煸出一些油后倒入2.5碗温水,翻匀盖上锅盖焖10分钟。

15、倒入泡好的葫芦条和豆角干焖20分钟。

16、干葫芦条炖肉就完成了。

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