羊棒子是什么

羊棒子指的是羊的小腿，每个羊棒骨里都有满满的骨髓，用吸管一吸，口感顺滑软糯，营养价值极高，真的是唇齿留香。

精选羊后腿大腿根部部位，肉质鲜嫩且有嚼劲。羊棒骨的取材很重要，所选骨头粗细、大小都会影响口味的好坏。好的羊骨棒，讲究肥瘦相间，搭配着软烂的羊筋，咬一口下去，毫无油腻感，美味堪称一绝。