炒肉丸子家常做法

炒肉丸子家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-27 09:16:05

炒肉丸子家常做法

主料

猪肉450克

辅料

胡萝卜50克土豆1个干香菇40克生粉2勺食盐5克生抽5克植物油1汤匙蒜2瓣

步骤1

准备材料,猪肉打碎,香菇干泡水切碎,胡萝卜切碎,把香菇和胡萝卜一起倒入猪肉中拌均匀

步骤2

放盐拌均匀

步骤3

放入生粉拌均匀,加放少许生抽拌均匀,把水烧开

步骤4

用筷子按自己喜欢大小把拌好的猪肉放进开水里,肉丸浮起就捞起备用

步骤5

锅中放植物油,油热后爆香蒜片,把先香菇炒香,倒入土豆一起炒

步骤6

炒至土豆有点变色,再把红萝卜倒进去一起炒,放少许水,大火煮开,然后调小火,煮到水差不多干倒入肉丸一起炒

步骤7

炒3分钟左右放入盐即可

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