你好。一般7-10天左右换一次。在使用的时候，油温越高，油就越快发黑。
买起酥油时要看清是哪种起酥油，起酥油有2种：一种是烹调的，一种是油炸的，用烹调油来油炸当然容易黑。例如：花旗起酥油就有带F和不带F的，带F是油炸的。希望能够帮到你哈
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