牛蹄解冻发粘什么原因

这是因为物体冷冻后拿取时物体散发的冷气流将物体表面与手之间的微量水分冷冻结冰，所以让人产生沾手的感觉。

你可以做两个实验：

一）将冷冻结冰的一瓶水拿出来用毛巾擦干净瓶子，放置几秒，瓶子表面上很快就会再次结霜。

二）用塑料袋包住手，等待几分钟，这时在塑料袋里会出现水分，这些水分就是从你手上散发出来的。