蒜蓉扇贝怎么做好吃

主料：扇贝12只，粉丝、烟肉碎、蒜茸各少许。

配料：汤汁料：（口急）汁2汤匙，茄汁1/2汤匙，糖1茶匙，柠檬汁、黑椒粉各少许。

做法：

1、扇贝洗净，氽水并沥干水。粉丝提前泡软。

2、烧热少许油，炒香烟肉碎及蒜茸，倒入汤汁料煮滚，试味后下粉丝，将扇贝加入炒匀即成。