锡纸包鸡腿空气做法

锡纸包鸡腿空气做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 13:58:55

锡纸包鸡腿空气做法

【所需食材】新鲜的鸡大腿两只,葱,姜生抽,蚝油,红烧酱油,盐,料酒

【厨具】空气炸锅

【制作步骤】

1.鸡腿买回来首先将鸡腿清洗干净,用牙签或者叉子在鸡腿上戳一些小洞,这样会更容易入味。

2.鸡腿戳好了以后我们加入调味料给它腌一下,葱段,姜片,生抽料酒,耗油,红烧酱油,红烧酱油不要太多,一点就可以了,放太多烤出来的鸡腿颜色会比较重。

3.把所有食材均匀的涂抹在鸡腿上之后用保鲜袋包裹好,放到冰箱中冷藏腌制至少一个小时。

4.鸡腿腌好了以后用锡纸包好就可以放到空气炸锅中烤了,因为我买的鸡腿比较大,所以我要用烤整鸡的功能烤,这样时间和火候会比较合适,把鸡腿固定在烤叉上面,放到空气炸锅中按好就可以了。

5.用烤整鸡的功能烤,它自己设置的是210度,烤40分钟。

6.鸡腿会在烧烤叉上360度转动,这样烤出来的食物熟的更加均匀,色泽也会更好看。鸡腿上不用抹油,因为鸡肉本身在高温下就会出油,在烤的过程中我们可以看到鸡皮表面已经渗透出很多油脂了,这样烤出来的鸡肉比油炸要健康很多。

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