乡试第一名被称为:

解元。

科举制度中乡试第一名，唐制，举进士者均由地方解送入京，后世相沿，乃有此名。

唐制，举进士者皆由地方解送入试，故后世称乡试第一名为解元。如世称明代唐寅为唐解元。

明清科举制度,分为乡试、会试和殿试，乡试为省一级考试，考试合格者为举人，第一名为解元；会试是举人在京城参加的全国统一考试，考试合格者为进士，第一名为会元；殿试是由皇帝亲自主持的进士考试，第一名叫状元，第二名叫榜眼，第三名叫探花。