冻肉时间长了有一股怪味。冻的时间太长的肉也叫僵尸肉。新鲜的肉如果冻的时间太长,再加上包装不够严密,就使肉中的水份就失,使肉变的很干。
肉再存放过程中冷冻室又不是无菌室,有些细菌是能生存的,并且对肉进行污染,会产生一种味,但不是臭味。
冻肉时间长了有一股怪味。冻的时间太长的肉也叫僵尸肉。新鲜的肉如果冻的时间太长,再加上包装不够严密,就使肉中的水份就失,使肉变的很干。
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