五花肉乱炖怎么做好吃

用料

五花肉 150克

豆角 200克

土豆 1个

玉米 半根

蚝油 12克

酱油 5克

白糖 5克

盐 3克

十三香 0.5克

八角 1个

香叶 2片

姜 2片

干辣椒 2个

蒜瓣 3瓣

香菇 2个

桂皮 一小块

做法步骤

1、准备所需食材 豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。

2、锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。

3、倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。

4、倒入五花肉翻炒均匀 煸出多余油脂。

5、加一点白糖炒至五花肉上色。

6、五花肉炒至这样就可以了

7、倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。

8、加酱油

9、蚝油

10、倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁浓稠。

11、加食盐

12、十三香

13、大火收汁即可关火。