擂辣椒炒海参做法

选用干制海参，则需事先泡发，清洗干净

步骤2

将海参切成条

步骤3

青椒切片，大蒜去皮轻轻拍一下。

步骤4

热锅放油，先投入米辣椒，加蒜、煸出香。再加如海参翻炒，放少许盐、 酱油、鸡精 耗油。炒至海参入味

步骤5

放如青椒，加少许盐炒熟出锅