芋圆面团开裂怎么办

芋圆开裂的原因可能是操作不当、制作过程中芋圆受到挤压等造成的。

如果芋圆已经开裂，可以尝试以下方法进行修复：

1.用手轻轻按压芋圆缝隙处，将芋泥合并。

2.将开裂的芋圆重新揉成球形，重复搓揉几次，增加黏合力。

3.另外，也可以在芋圆表面涂上一层糯米粉或玉米淀粉，帮助减少开裂。

注意，如果芋圆开裂较多，质量受影响较大，建议重新制作。