配料:
年糕250克、五花肉100克 、 辣白菜100克 、 甜辣酱1勺、小葱半碗、色拉油少许、水半碗
烹饪步骤:
1.将年糕切成手指长的条状,锅里放清水烧开,放年糕条煮2分钟变软,关火,泡一会,捞出用凉水冲凉控水,

2.将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用,
3.准备好甜辣酱,

4.将锅烧热放少许食用油,放五花肉翻炒,直到五花肉变色炒出里面的油脂,
5.放入辣白菜炒出香味,

6.放入一半的葱段炒香,
7.倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀,

8.放入1勺甜辣酱炒匀,
9.放入小半碗水,将年糕翻炒至汤汁粘稠,然后放剩下的葱段炒匀关火即可。