海带蹄花汤海带什么时候放

提前用水将干海带泡发开。因为是要汤开之后下锅,所以用温水泡发。

锅中放入足量的凉水,然后放入猪脚,加入一些姜片、葱段,再倒入一些料酒。开火煮5分钟左右,将猪脚中的血水煮出来。最后再次用清水将猪脚洗干净。

泡好的海带同样用温水清洗干净,然后撕成合适的小块。

准备一只砂锅,放入洗好的猪脚,然后再加入一些姜片,倒入足量的清水。开大火将水烧开,然后转小火慢炖1个小时。