将买回来的地瓜打皮切成薄片,洗净后控干水分,放在太阳下5~7个小时,使其表面水分脱出。放回屋中,再次进行阴干,明天太阳出现时继续晒五小时。
晒干的地瓜片儿,使用盐。进行搅拌,搅拌完毕后,装入密封箱放在阴凉之处。这样地瓜片就腌制好了。
将买回来的地瓜打皮切成薄片,洗净后控干水分,放在太阳下5~7个小时,使其表面水分脱出。放回屋中,再次进行阴干,明天太阳出现时继续晒五小时。
晒干的地瓜片儿,使用盐。进行搅拌,搅拌完毕后,装入密封箱放在阴凉之处。这样地瓜片就腌制好了。
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