豆腐片加入 盐 花椒粉 孜然粉轻轻拌均。腌制10分钟。
取一碗加入 生抽 醋 糖 鸡精 淀粉和清水勾兑成碗汁。
锅中放油烧热，放入腌制好的豆腐片。炸至金黄捞出。
锅中留底油爆香花椒 干辣椒。到入碗汁烧开至粘稠。
下入炸好的豆腐皮搅拌均匀
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