猫眼螺是蒸还是煮

猫眼螺需要蒸，做法如下

1.准备好食材，把猫眼螺仔细清洗干净。

2.把猫眼螺铺满珐琅锅一层，再放上4片姜片。

3.再铺上余下的猫眼螺，放上余下的姜片。

4.再淋上料酒或者梅子酒和1勺轻盐牡蛎酱油。

5.铺上点蒜蓉，撒上葱花。

6.放入微蒸烤料理炉，设置低卡嫩蒸模式100度15-20分钟即可。