豆豉还有“豆鼓”、“豆板酱”等叫法
“豆鼓”的称呼源于它的外观和使用方式与鼓类相似,“豆板酱”的称呼则是因为它外观板状,并且是一种可以用来烹饪的辅料,通常由大豆、辣椒和盐等原料制成
此外,豆豉还在不同地区有着不同的称呼,比如在福建地区称之为“鼓豉”,在广东地区称之为“豆醬”,在台湾地区则称之为“豆酱”等
豆豉还有“豆鼓”、“豆板酱”等叫法
“豆鼓”的称呼源于它的外观和使用方式与鼓类相似,“豆板酱”的称呼则是因为它外观板状,并且是一种可以用来烹饪的辅料,通常由大豆、辣椒和盐等原料制成
此外,豆豉还在不同地区有着不同的称呼,比如在福建地区称之为“鼓豉”,在广东地区称之为“豆醬”,在台湾地区则称之为“豆酱”等
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