杨梅：福建龙海浮宫杨梅。“夏至杨梅满山红”。杨梅于立春过后开花，杨梅上市大致在夏至季节至芒种期间，采收期约50天左右。夏至一过，正是杨梅大量上市的季节。漫山遍野的杨梅林，绿叶凝碧流翠，红果乌亮烁紫，使人心醉，让人神往。熟透了的杨梅色泽鲜艳，红的如火，白的似玉，也有深红色的里果，尝上一口，回味悠长。
柚子：福建有好些地方是生产柚子的，其中最好的应该是漳州市平和县那边吧，因为那边生产的琯溪蜜柚在一般地方是买不到的，而且它有独特的气候可以养殖这样的一个柚子，特别是秋季的时候，这种柚子丰收它的味道会更加的香甜甘美。有白柚、红柚、三红。
龙眼：同安凤梨穗龙眼是厦门市同安区的名果，原产地厦门市同安区新民镇西塘村马垵自然村，栽培历史已有100多年。由厦门市同安区农业技术推广中心于1980年全区龙眼品种资源普查中发现，发展壮大。
漳浦乌石荔枝种植历史渊源悠久。由于该品种品质优良，成熟期适中，在荔枝品种中，乌石荔枝仍然居于数十个荔枝品种之上，属上乘之品，被称为“荔枝皇后”。乌石荔枝在六七月份成熟，鲜果甜而不腻，味道清香，品质极佳，明清时代被列为朝廷的贡品。
永春芦柑：福建省永春县特产，中国地理标志保护产品。查考史书，永春县没有柑桔栽培记载。永春芦柑特点：具有果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份余款点。
油柰：是福建的原产优势特色水果。
天宝香蕉：福建省漳州市芗城区特产，中国国家地理标志产品。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠香蕉，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。天宝香蕉因原产于该区天宝镇而得名。天宝香蕉具有果个适中，皮薄；肉质软滑细腻，果肉无心、浓甜爽口、香气浓郁等特点驰名中外。
甘蔗：福建省松溪县郑墩镇万前村有一片被村民世代守护的“百年蔗”，据史料记载，“百年蔗”种植于清代雍正四年(1727)，由万前村魏氏家族栽种，已有近300年历史。令人称奇的是，母蔗奇迹般地生长了近三百年，依然繁茂如昔。
福州橄榄：福建省福州市特产，全国农产品地理标志。当作珍果种植，橄榄种植在中国已有两千多年的历史，汉代的《三辅黄图》中就已提到。福州橄榄，产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清的产量最多。福州橄榄酥脆可口，初吃时微涩，细嚼后生津，可溶性固形物含量高，肉质鲜嫩、松脆，回甘明显、持久，风味浓。
惠安余甘果：为地理标志保护产品。余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。 目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。
