土豆炒鸡肉怎么做

步骤/方式1

鸡肉洗净、剁块 泡去血水、捞起备用

步骤/方式2

生姜片切丝，蒜切丁，干辣椒切段，花椒粒，香叶一片，八角一个。 锅中放油，油热后下入配料炒香。

步骤/方式3

倒入鸡肉炒干水分、放入老抽、加入适量盐，翻炒均匀。

步骤/方式4

倒入清水没过鸡肉煮20分钟

步骤/方式5

加入提前准备的土豆块、焖煮10分钟

步骤/方式6

放入青红辣椒、加入鸡粉、翻炒出锅