酵素制作方法很简单：按照1：3：10的比例，即1份红糖：3份水果或蔬菜：10份水。
放入可密封的大罐里，容器上方留约三分之一的空间，每天放气，至少三个月，就可以用了。但自制酵素不怎么好做，操作稍有不慎会坏掉
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