1.鸡肉加入一勺玉米淀粉,番茄酱一勺,生抽一勺,胡椒粉3克,盐2克,辣椒粉2克。
2.抓均匀腌制10分钟。
3.青椒,芹菜洗干净切断,胡萝卜去皮切片,香菇提前浸泡洗干净备用。
4.面粉玉米淀粉一对一,将鸡肉裹上粉类。
5.玉米油倒入锅中,烧六成熟,倒入鸡肉油炸至偏黄,捞出备用。
6.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入素菜类。
7.大火快速翻炒
8.倒入油炸好的鸡肉。
9.加入一勺生抽,盐少许快速炒均匀出锅。
1.鸡肉加入一勺玉米淀粉,番茄酱一勺,生抽一勺,胡椒粉3克,盐2克,辣椒粉2克。
2.抓均匀腌制10分钟。
3.青椒,芹菜洗干净切断,胡萝卜去皮切片,香菇提前浸泡洗干净备用。
4.面粉玉米淀粉一对一,将鸡肉裹上粉类。
5.玉米油倒入锅中,烧六成熟,倒入鸡肉油炸至偏黄,捞出备用。
6.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入素菜类。
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