家庭版黄焖羊肉的正宗做法

步骤/方式1

羊肉切小块

步骤/方式2

冷水下锅焯水2分钟

步骤/方式3

捞出沥去水

步骤/方式4

洋葱、胡萝卜切块

步骤/方式5

姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶，白糖备用

步骤/方式6

锅中放油，放入洋葱煸炒

步骤/方式7

放入羊肉，加料酒、生抽、老抽翻炒

步骤/方式8

加备用香料，加水小火炖煮30分钟

步骤/方式9

放入胡萝卜，再炖煮20分钟。

步骤/方式10

加盐，搅拌均匀盛出