速冻熟牛杂怎样爆炒

速冻熟牛杂怎样爆炒

首页维修大全综合更新时间:2023-06-30 06:57:52

速冻熟牛杂怎样爆炒

食材用料

速冻牛杂500g,香菜50g,老抽1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1勺,菜油30毫升,八角2个,红辣椒3个,生姜1块

做法步骤:

1/11

牛杂切成细丝,清洗干净。

2/11

锅中倒入凉水,放入牛杂,调入料酒焯水3分钟。

3/11

牛杂捞出来,沥掉水分。

4/11

准备好葱段、干红辣椒段和姜片。

5/11

香菜清洗干净,切成小段。

6/11

锅中放入花椒和八角,炒出香味。

7/11

放入葱段、姜片和红辣椒段,炒出香味。

8/11

放入牛杂,调入盐、老抽和生抽炒匀。

9/11

锅边淋入清水烧开,再小火煮到牛杂嚼得动即可。

10/11

最后放入香菜段,翻炒均匀。

11/11

最后出锅装盘,就可以开吃了。

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