猪脚酸广西梧州正宗做法

主料：猪蹄800克，咸柠檬10克，柠檬半个，蒜三瓣，姜10克，辣椒一个。

辅料：油10克，盐3克，白糖少许，酱油8毫升，蚝油5克，味精少许。

做法：

1、猪蹄去毛刮洗道干净斩大块。

2、把食材切好备用。

3、热锅下人配料爆香。

4、把猪蹄放入爆炒挤入适量的柠檬汁。

5、下调料继续爆炒后放入适量的水烧20分钟。

6、烧猪蹄能脱骨再放入蚝油和少许味精即可。

7、出锅撒上葱花。