鱼是不是煮熟了

1、可在鱼身上划刀，鱼骨变白就表示熟了。

2、用筷子插入鱼肉中，插得进去，表示肉熟了。以下是鲫鱼汤的做法：主料：鲫鱼500克 辅料：油适量、盐适量、姜适量、香葱适量1、姜切成丝。2、香葱切成小葱花。

3、鲫鱼处理干净。

4、抹上盐和姜丝，香葱腌制。

5、炒锅烧热后放油，把腌制后的鲫鱼放进锅里煎。

6、煎成两面颜色稍金黄。

7、捞出放入砂锅里，一次性加入足量的水。

8、大火烧开后转小火慢慢熬半个小时，待汤成奶白色时加盐调味完成。

9、成品。