10斤辣椒粉配方

用料：干辣椒10斤。

做法：

1.新鲜的辣椒清洗干净后稍微沥干水，用线串起来，挂在阳台上风干后用湿毛巾抹干净干辣椒表面的浮尘，稍微晾一下，让辣椒变得更干。

2.处理好的辣椒用刀子切去蒂。稍微切几下，将干辣椒放入破壁机。

3.设置坚果键研磨一分钟，用筷子稍微翻动下，继续工作一分钟即可得到细碎的辣椒粉。