馒头没有发起来能吃吗

如果您的馒头在制作的时候发面发的不够蓬松，然后就把它蒸熟来吃了，当然也是能够吃的，只不过口感不太好而已。

毕竟面粉也是粮食做的，你加了酵母，再加上水，并且把它做熟了，那肯定是可以吃的。他就是普通的粮食，普通的食物。如果仅仅是为了饱腹，当然吃下它没问题。