哪些水果皮可以做糖

西瓜皮就可以。首先把西瓜皮外面的绿皮削干净，留下里面的红瓤，如果没有红瓤就算了，把西瓜皮切成2厘米宽的丝，用水洗干净。

放进锅中把白糖全部放进西瓜皮里，不要放水，等几个小时糖完全融化成时，将西瓜皮连塘水一同倒进不粘锅里，先开大火，等锅里开始冒泡就开小火，然后不停的搅，直到西瓜皮开始变得干干的，有一些白色的糖霜挂在上面，然后就可以关火了，等凉凉就可以吃了