在家自己做烤鱼

食材

鲫鱼 1条

红萝卜 1根

土豆 1个

洋葱 1个

香菜 3棵

蚝油 1茶匙

糊椒粉 2克

食盐 2克

鸡粉 2克

生抽 1茶匙

食用油 1茶匙

方法

1、准备食材。

2、鲫鱼洗净，沥干水份，在鱼身上划几刀。

3、加入料酒、食盐、糊椒粉调味，腌制10分钟。

4、食材洗净，土豆、胡萝卜去皮，切小片，洋葱切小块，香菜切小段。

5、把土豆、胡萝卜、洋葱容器里，加入蚝油、食用油、鸡粉调味，搅拌均匀。

6、烤盘里刷上一层食用油。

7、铺上土豆、胡萝卜、洋葱。

8、放入腌制好的鲫鱼，再铺上剩余的蔬菜。

9、烤箱220度预热，预热好后，放进鲫鱼，烤制20分钟。

10、烤好鲫鱼后，加上香菜即可。