豫东美食之水激馍的做法有详细点的吗

水激馍的制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中，经二三秒钟后捞出，成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。

因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”。