贡菜是什么

贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，贡菜为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。

贡菜喜凉怕热，生长适温15～20℃。宾川县秋季气温高，宜选择曾自源亳州贡菜王，该品种耐高温，纯度高，植株高度及生长势整齐，绿肉白皮，肉质细腻柔软，抽薹时间晚，丰产性好。