步骤 1
可以让市场杀好鲍鱼,回家切十字刀口,洗干净。可以加(盐 黑胡椒 耗油 料酒 鲍鱼汁)腌制十分钟左右。 同时,煮开水,加盐 几滴油在水里,煮上海青,捞出,摆盘。
步骤 2
下油,用葱姜下锅炒香加水,后依次添加鲍汁,生抽,盐调味,待水煮开后,下鲍鱼煮熟,捞出,摆盘。
步骤 3
将料汁煮5min左右,用漏勺捞出葱姜等,锅里只留下汤汁,下水淀粉收汁,勾芡。依次撒在饭上,鲍鱼上以及青菜上。 装盘,开吃。
步骤 1
可以让市场杀好鲍鱼,回家切十字刀口,洗干净。可以加(盐 黑胡椒 耗油 料酒 鲍鱼汁)腌制十分钟左右。 同时,煮开水,加盐 几滴油在水里,煮上海青,捞出,摆盘。
步骤 2
下油,用葱姜下锅炒香加水,后依次添加鲍汁,生抽,盐调味,待水煮开后,下鲍鱼煮熟,捞出,摆盘。
步骤 3
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