卤味发苦怎么解决

卤味发苦怎么解决

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 14:55:32

卤味发苦怎么解决

香辛料下锅之前,先用80度的温水浸泡10分钟,去除香辛料本身的苦涩味。适当增加卤水中白糖的放量,进一步中和卤水中的苦涩味。

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