老式葱油饼的揉面方法

主料

全麦粉400克

辅料

油酥适量 盐少许

葱适量 油少许

水适量

老式葱油饼的做法步骤

1. 全麦粉加水和盐搅拌揉成光滑的面团醒30分钟

2. 醒好后，把面团分成8小团

3. 把面团擀成牛舌状,然后放上油酥

4. 再放上适量的葱

5. 然后由上向下卷起

6. 卷好后把它压扁

7. 平底锅放油加热,放入擀好的面饼煎

8. 将面饼煎成两面金黄

9. 煎好的饼放在烤架上，烤箱150度预热5分钟，上下烤10分钟

10. 10分钟出烤箱即可