牛龙骨和什么煲汤最好

食材：牛脊骨2斤，胡萝卜一条，玉米一根，冬瓜一圈，茶树菇50g，胡椒粉半勺，姜一块，盐适量

做法：

牛脊骨放一大块姜片一起焯水，水沸后捞出，清水泡一会清洗干净血水（不要放料酒，小孩子喝的汤避免有酒精是最好的）

牛脊骨和姜一起煲半个钟，然后放玉米和茶树菇一起中火煲一个钟

加入冬瓜和胡萝卜继续中小火煲煲半个钟，考虑到孩子吃肉，如果牛脊骨肉还不够软烂可以在煲一会最后放点胡椒粉和盐调味即可