菌菇汤炖多长时间为宜

新鲜菌类一般都比较易熟，水开后煮出香味就可以了，一般为5-8分钟。注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时,加盐调味即可。