牛肉红烧香菇的做法

牛肉红烧香菇的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 00:49:28

牛肉红烧香菇的做法

材料:

- 牛肉:500克

- 香菇:10个

- 姜:适量

- 蒜:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 老抽:适量

- 白糖:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

- 清水:适量

做法:

1. 牛肉切成块状,香菇切两半。姜、蒜切末备用。

2. 锅中加适量的油烧热,放入姜蒜煸炒出香味。

3. 加入牛肉块煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒煸炒多次,使肉质更加鲜嫩。

5. 加入适量的生抽和老抽,继续翻炒,让牛肉均匀上色。

6. 加入适量的白糖,继续煸炒至糖完全融化。

7. 加适量的清水,水量要稍微多一些,放入香菇,再煮开。

8. 改成小火,盖上锅盖焖煮约40分钟,让香菇和牛肉充分入味。

9. 40分钟后,加入适量盐,翻炒均匀即可出锅。

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